民建聯少數族裔委員會，民族共融關愛中心少數族裔健康共融烹飪比賽

2026年5月3日

民建聯少數族裔委員會與民族共融關愛中心，於母親節前夕合辦「少數族裔健康共融烹飪比賽」。活動由民政及青年事務局副局長梁宏正先生、贊助活動的華興資本控股有限公司董事會主席許彥清女士、香港中華煤氣有限公司社區關係聯絡組副總監梁志剛先生，以及民建聯副主席周浩鼎立法會議員、民建聯少數族裔委員會主席鄭泳舜立法會議員，植潔鈴立法會議員擔任嘉賓評判，並由民建聯執委莊展銘擔任活動司儀，希望透過活動提升少數族裔對健康飲食的認識與實踐，同時推廣均衡飲食的重要性。

周浩鼎議員致辭時，感謝贊助公司的支持及來自不同族裔的家庭參與活動。他表示，民建聯非常關注少數族裔家庭的健康飲食，期望透過活動加強家庭對「少油、少鹽、少糖」日常飲食原則的認知，促進更健康的飲食習慣。

周亦提到，合辦機構之一的民族共融關愛中心持續為少數族裔提供全面社會服務，並提供升學及就業支援、推動文化共融等項目，累計受惠人數近23,000人、服務人次逾9萬。未來該中心將繼續推動種族共融，並加強少數族裔婦女、兒童及青年及家庭方面的工作。

鄭泳舜議員表示，香港是一個多元文化共融的城市，鼓勵少數族裔朋友將自身的家鄉菜式、飲食習慣和文化帶入社區，讓更多市民透過美食進一步促進彼此理解。

梁宏正副局長讚賞參賽家庭努力炮製色香味俱全又具文化特色的美味餸菜。他指出，政府未來會繼續支持有助婦女及青年發展、家庭參與及社區互助的項目。

是次比賽共吸引二十多個家庭參加，參賽家庭來自巴基斯坦、尼泊爾、印席等不同族裔。比賽設有冠、亞、季軍及優異獎，鼓勵參賽者運用各自的飲食文化與烹調技巧，展示富營養且健康多元的菜式，藉以促進交流與彼此理解，達致共融成效。

新聞查詢：

民建聯副主席、立法會議員 周浩鼎 3703 9870

民建聯少數族裔委員會主席、立法會議員 鄭泳舜 6373 1979