鄭泳舜表示，內地企業已建立成熟的清真產業鏈，從食材採購、生產加工到餐飲服務均有遵從嚴格清真標準。他認為，香港作為國際旅遊樞紐，現時雖具備一定的清真服務基礎，但配套仍以餐飲為主，在產業化、標準化及跨領域延伸方面仍有提升空間，建議香港借鑒內地經驗，推動清真產業升級發展，進一步優化餐飲認證與旅遊配套，鼓勵透過業界合作，引進更多合乎規格產品進駐香港，增加清真產品選擇。他期盼香港與內地城市，能在清真產業逐步拓寬合作層面，締造更多交流協作機遇，用心回應香港多元社群的實際所需。

鄭泳舜稱，政府的資源不應只限於支援食肆認證，也應協助宣傳香港的穆斯林友善環境。獲邀出席記者會的嘉賓即香港回教信託基金總會主席沙意稱，期待在政府支援下，有更多食店接納甚至推出清真食品，聯同其他友善措施，吸引更多穆斯林旅客來港，豐富他們在港的體驗。同為應邀嘉賓的總會司庫...