食環署昨日（六月二十五日）在觀塘區發現有店舖以冷藏肉充當新鮮肉出售，當場銷毀503公斤冷藏牛肉，封存105公斤預先包裝冷藏牛肉作進一步調查，並隨即展開取消牌照程序。今年3月和5月，食環署也分別對此類違法行為進行打擊。漁農界立法會議員何俊賢對署方一連串的執法行動表示支持。他認為，冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉的現象屢禁不止，有店鋪甚至敢明目張膽在門市解凍冰鮮肉「扮鮮肉」，很大原因是現行執法機制存在取證難與阻嚇力不足的問題...