何俊賢認為，食安中心在處理該事件的程序上仍有很大優化空間。首先，食安中心已於7月底獲悉風險信息，卻未要求相關經銷商留意相關食品及近期批次，直到四十幾日後，有問題產品進口並在港上架才啟動回收，不僅增加回收難度，浪費了人力物力，更為市民帶來食物安全風險。第二，在此期間，食安中心雖發布了食物事故報表，但該信息發布方式及內容未能夠有效提醒市民注意問題產品及相關批次，導致問題商品可能經代購或跨境購買等途徑流入市面，威脅香港食品安全。

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